Vi bruger Cookies

Ved at benytte gartnertidende.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.
Irma på Østerbrogade 110 blev i går relanceret som en økologisk butik, hvor hovedparten af varerne er økologiske. Butikken skiller sig ud fra de øvrige 78 Irma-butikker med en grøn facade og en grøn Irma-pige. (Foto: Jakob B. Jensen)

Irma åbner grøn øko-butik

På Østerbrogade 110 i København åbner Irma i dag den første økologi-butik, der kendes på den grønne facade.

Irma er kendt for et stort øko-sortiment. Men i en enkelt butik skruer kæden nu helt op for udbuddet. Irma Østerbrogade er fra i dag ændret til Irma ØKO, og her består varevalget næsten udelukkende af økologi.

Irma Østerbro skilter med den nye butik med en grøn facade i stedet for den velkendte Irma-blå. Også den blå Irma-pige har fået en ny søster klædt i grønt.

Hovedparten af varerne i den relancerede Irma på Østerbrogade er økologiske. Det gælder alt fra frugt, grønt, slik, mejeri, bagværk, vin mm. Varer som salt, toiletpapir og vand på flaske, der ikke eksisterer i en økologisk variant, er så vidt muligt Svanemærket eller certificeret.

Til sammenligning er omkring en tredjedel af varerne økologiske på hylderne i Irmas 78 øvrige butikker.

I Irma ØKO på Østerbrogade er skiltningen omvendt af, hvad man ser i andre butikker. Her er de konventionelle varer markeret med et skilt på hyldeforkanten.
I Irma ØKO på Østerbrogade er skiltningen omvendt af, hvad man ser i andre butikker. Her er de konventionelle varer markeret med et skilt på hyldeforkanten. Foto: Jakob B. Jensen.



Omvendt skiltning


Ud over at Irma ØKO har rustet op på økologi, har butikken gjort noget andet for at gøre det nemmere for de økologisk interesserede kunder.

Normalt markerer supermarkeder økologiske varer med et skilt, der gør det nemt at skelne økologi fra konventionelle varer.

Men i Irma ØKO er det omvendt. Her er det nemlig de konventionelle varer, der skiller sig ud med mærkater på hyldeforkanten.

Ifølge Irmas direktør Søren Steffensen viser det, hvad Irma kan og ikke kan på økologi.
- Vi kan ikke dække det fulde køb af. Men Irma ØKO giver forhåbentligt et afsæt til at bringe økologien videre til næste level, siger direktøren i en pressemeddelelse.

Åbningen af den grønne Irma den 18. januar blev fejret med flere events i løbet af dagen. Blandt andet med servering af suppe og juice samt demonstration af, hvordan man hurtigt kan lave grønne sunde retter. Inspiration findes på den vegetariske app Plant Jammer.
Åbningen af den grønne Irma den 18. januar blev fejret med flere events i løbet af dagen. Blandt andet med servering af suppe og juice samt demonstration af, hvordan man hurtigt kan lave grønne, sunde retter. Inspiration findes på den vegetariske app Plant Jammer. Foto: Jakob B. Jensen.