Vi bruger Cookies

Ved at benytte gartnertidende.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.
I planteskoleområdet Boskoop ligger planteskolerne tæt kun adskilt af kanaler, der har reddet produktionen gennem den tørre sommer. (Foto: Frida Tidemand og Kim Brandhøj)

Fremtidens gartnere på tur til Holland

26 gartnerlever fra JU Aarhus blev sluppet løs i Hollands planteskoler, væksthuse og havecentre, da de var på sommerens studietur.

Tør sommer, Brexit og mangel på god arbejdskraft er nogle af de ting, der truer den hollandske gartnerbranche. Dog lader den sig ikke slå ud. Men grundet den tørre og varme sommer har en del væksthuse haft udfordringer på produktionsfronten.

Det har simpelthen været for varmt for planterne, og man har ikke kunnet køle dem ordenligt ned i sommervarmen. De har også været ekstra udfordrede grundet tørken, så deres vandtanke har nærmest stået tomme.

Dog var historien en helt anden hos planteskolerne og havecentrene i Boskoop, hvor planteskolerne ligger side om side, kun adskilt af de utallige kanaler. Og lige netop dem, forstår hollænderne at udnytte til fulde. Var vandstanden for lav det ene sted, fik man bare sit vand fra en anden kanal.

Havecentrene har haft god omsætning over sommeren, da folk kom og købte nye planter, når de andre tørrede ud i haverne.


Orkideproduktion ved hjælp af et kæmpe, bæredygtigt klimaanlæg var en af studieturens store oplevelser. Foto: Frida Tidemand og Kim Brandhøj.



Mange metoder

Som forventet oplevede vi mange forskel¬lige produktionsmetoder. Vi så blandt andet orkideer, som krævede et års produktionstid. Her brugte de et kæmpe bæredygtigt klimaanlæg.

Havecentrene bruger samme salgsmetoder som de danske havecentre, dog bruger de ikke plantevejledninger i samme skala som i Danmark. De forventer, at de selv kan nå at informere kunderne om planternes dyrkning og pasning. Vi anbefalede flere plantevejledninger i deres havecentre.

Ude på marken oplevede vi andre afstande mellem planterne. Vi besøgte også nicheproducenter, som kun leverer planter til botaniske haver og planteentusiaster. Sidst men ikke mindst oplevede vi gigantiske containerarealer med store og små planter.


Bange for Brexit

De hollandske gartnere frygter, at deres omsætning vil falde samtidig med, at deres udgifter vil blive højere, når England melder sig ud af EU i 2019.

Frygten går på, at de ikke kender til de nye toldpriser, både for eksport og import. Derfor er de mindre virksomheder bange for, at de må dreje nøglen om, fordi de kan risikere at miste en masse gamle kunder.


Der er stor efterspørgsel på faglært arbejdskraft i de hollandske gartnerier men meget lidt interesse i at have elever. Foto: Frida Tidemand og Kim Brandhøj.


Mangel på gode gartnere

Det stod hurtigt klart, at der i stort set alle gartnerier både i Holland og Tyskland er stor mangel på dygtige og faglærte gartnere.

De stod med store smil og glædede sig til at fortælle om deres unikke steder – og glædede sig især til, at vi alle var færdiguddannede og kunne blive en solid arbejdskraft for dem.

Dog blev minen en anden, når man spurgte, om de var interesserede i at have elever. For ligesom i Danmark er der hverken tid eller overskud i budgettet, hvilket lader til at være en generel indstilling i det grønne fag.

Det er et tydeligt problem, at når man ikke investerer i gartnerelever, er der også en begrænset udvikling i branchen. Man kan diskutere, hvem der skyld i denne udvikling: Er det virksomhederne eller regeringen?

Dog er vi en flok elever med masser af gåpåmod, der alle mener, vi nok skal finde vores plads i det grønne fag. Vi har i hvert fald alle fået udvidet vores horisont og oplevet en imponerende hollandsk gartnerkultur.

Tak til Kirsten Wiedemann for at give et flot tilskud til vores studietur og dermed give os muligheden for at tage ud i verden og blive klogere.


Hvide auberginer så vi flere tusinder af på studieturen. De sælges bare ikke i Danmark.