Vi bruger Cookies

Ved at benytte gartnertidende.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.
Såvel asparges- som jordbærsæsonen i Tyskland har været præget af ekstreme vejrbetingelser i 2018. (Foto: Colourbox)

Asparges- og jordbærhøsten i Tyskland påvirket af vejret

Både asparges- og jordbærhøsten i Tyskland har i 2018 været påvirket af ekstreme vejrbetingelser, men der er alligevel opnået – om end ikke rekorder – pæne udbytter.

Både asparges- og jordbærhøsten i Tyskland har i 2018 været påvirket af ekstreme vejrbetingelser.

Jordbærrene havde den fordel i år, at de ikke blev ramt af forårsfrost ligesom i 2017. Til gengæld har vedholdende høje temperaturer i foråret betydet, at høstperioden af både asparges og jordbær blev både kort og intens.


God, men kort jordbærsæson

Den foreløbige vurdering viser, at jordbærhøsten i 2018 blev på 122.300 tons, hvilket er seks procent mere end året før. I 2017 blev der kun høstet 115.687 tons, hvilket var det laveste udbytte i de seneste år, hvilket skyldes sen nattefrost under blomstringen.

Forholdene i foråret 2018 var betydelig bedre end i 2017 uden frost og med en god blomstersætning. Blomstringen blev meget koncentreret, som indikerede, at det ville blive en kort koncentreret høstsæson, som blev yderligere forstærket af høje temperaturer.

Med et areal på 12.500 hektar – en reduktion på tre procent i forhold til året før – følges seneste års trend med et faldende frilandsareal. Til gengæld stiger arealerne med beskyttet produktion i tunneler.


Kort og god aspargessæson

Aspargeshøsten er foreløbig vurderet til 129.600 tons, hvilket er én procent mindre end året før, hvor der blev opnået en rekordhøst.

Aspargessæsonen 2018 startede to-tre uger senere end normalt på grund af kulde og mangel på sol i marts, hvorved plasten ikke får nogen drivende effekt på væksten. Dermed mistede mange producenter én-to ugers produktion.

I april kom solen, og i løbet af sæsonen forblev vejret godt, hvilket løbende gav høje udbytter.

Årets tema blandt de tyske aspargesproducenter var tilgængeligheden af arbejdskraft. Mange bedrifter havde ingen problemer med at skaffe nok arbejdskraft, mens andre ikke fik høstet alle arealer på grund af mangel på arbejdskraft.

Høstarealet med asparges er på 23.100 hektar, hvilket er et lille fald i forhold til året før, skriver AMI.