Vi bruger Cookies

Ved at benytte gartnertidende.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.
Forbrugerne på Samsø bakker op om Yduns Have ved at købe en kontrakt, der indebærer, at de får en ugentlig kasse med helt friskhøstede grønsager hele sæsonen, 28 uger i alt. Prisen for et medlemsskab er på 2.250-4.900 kroner afhængig af grønsagskassens størrelse. (Foto: Annemarie Bisgaard)

Videofilm om Yduns Have på Samsø

Fællesskabslandbruget Yduns Have laver over 100 slags grønsager. Mød de to pionerer på video.

Mød Yduns Have. En gård på Samsø, hvor to unge, økologiske landmænd – Johannes Find Loeb og Fredrik Sahlin – er gået sammen om at forpagte en gård på 14 hektar. Her dyrker de i samarbejde med frivillig arbejdskraft dyrker mere end 100 forskellige grønsager.

- Det handler om at finde en ny forretningsmodel for landbruget, hvor man ikke er afhængig af store kæder, som dumper priserne. Vi bygger på relationerne og at yde en god service direkte til forbrugerne, siger Frederik Sahlin i en kort videofilm produceret af foodculture.dk.


Gårdbutik er åben hver torsdag

Grundtanken er, at unge landmænd, uden det store kapitalbehov, kan udleve deres drøm om at få jord under neglene. I alt 34 personer på Samsø har købt en andel i årets høst og kan hver torsdag kigge forbi og hente grønsager, når gårdbutikken er åben.

Yduns Have producerer grønsager på anden sæson, og de to initiativtagere ser lyst på fremtiden. Ikke mindst fordi mange unge landmænd har svært ved at finde finansiering til at købe nye landbrug og i den sammenhæng kunne Yduns være et eksempel på en alternativ vej.

Udover at udbyde produktionen på folkeaktier leverer Yduns Have også grønsager til Årstiderne og flere butikker og restauranter på Samsø.

Fordelen ved denne produktionsform er, at de kan tilbyde et meget bredt sortiment af grønsager til deres kunder.

Læs artikel om Yduns Have.