Vi bruger Cookies

Ved at benytte gartnertidende.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.
170 forskellige sorter af frugt og bær til dyrkning i haver er beskrevet i en ny rapport fra Aarhus Universitet. De mange sorter er bl.a. udvalgt efter dyrkningssikkerhed og smag. Arkivfoto: Dansk Erhvervsfrugtavl.

De bedste frugt- og bærsorter til havefolket

En ny rapport beskriver de mest velegnede frugt- og bærsorter til privathaveformål. Der er lagt vægt på, at sorterne er dyrkningssikre, frugtbare og smager godt.

Mange haveejere drømmer om en frugthave med mange forskellige træer og buske, hvor de kan plukke friske, søde frugter og bær sommeren igennem.

Frugter og bær er sunde, rige på antioxidanter, mineraler og vitaminer, så der er god grund til at øge interessen for at spise mere ved selv at dyrke dem.

Nogle sorter egner sig imidlertid bedre end andre til at blive dyrket i haven, og forskelle i klimaet, selv i et lille land som Danmark, kan også have betydning for valg af sort.

I en ny rapport fra Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug under Aarhus Universitet er de mest velegnede frugt- og bærsorter til private haver forskellige steder i landet angivet. Der er knapt 40 arter og over 170 navngivne sorter med i rapporten.

Tager højde for klimaet

Den vestlige del af landet får næsten dobbelt så megen nedbør som den østlige. Derfor er det i Vestjylland bedst at plante frugt- og bærsorter, der er meget robuste mod svampesygdomme.

Tæt på kysterne er der mildt og lav risiko for sen frost i foråret. Her kan selv eksotiske arter som fersken og abrikos trives på friland, står der i rapporten.

I de indre dele af landet, som Midtjylland, Midtfyn og Midtsjælland, er der større risiko for hård vinterfrost samt nattefrost i blomstringen. Her bør vælges hårdføre og sent blomstrende sorter.

I den nordlige og indre del af landet er vækstsæsonen kortere, så her modner sorterne senere og meget sene æblesorter når ikke altid at modne.

Dyrkningssikkerhed

I den spritnye rapport gennemgås alt fra æble-, pære-, blomme- og kirsebærtræer til bærbuske, nødder, kastanjer og eksotiske frugter, og de enkelte sorters karakteristika, modningstidspunkt, bestøvning, pasning og risiko for sygdomme beskrives grundigt og er rigt illustreret.

- Vi har lagt vægt på, at sorterne er dyrkningssikre, frugtbare, robuste og smager godt. Men hensigten er også at inspirere private haveejere til at prøve nye arter og sorter, siger Martin Jensen, seniorforsker ved Institut for Fødevarer på Aarhus Universitet og en af forfatterne til rapporten.

Der er link til rapporten her.

Udvalget bag

Det er Privathavebrugets Frugt- og Bærudvalg, som har udvalgt og sammensat sortimentet. Udvalget består af otte personer fra Kolonihaveforbundet, GartneriRådgivningen, Jordbrugets Uddannelsescenter, Aarhus Universitet, Københavns Universitet og andre fagpersoner:

  • Martin Jensen
  • Maren Korsgaard
  • Hanne Lindhard Pedersen
  • Torben Bo Toldam-Andersen
  • Aksel H. Sørensen
  • Kurt Boe Kjærgaard
  • Grete Bjerregaard
  • Jann Poulsen