Vi bruger Cookies

Ved at benytte gartnertidende.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.
Økologiske, søde kartofler er blandt de udvalgte produkter, hvor ICA i Sverige afprøver lasermærkning for at spare på emballagen. (Foto: Stig F. Nielsen)

Lasermærkning erstatter emballage

Supermarkedskæden ICA i Sverige lancerer lasermærkning af frugt og grønt, som dels løfter kædens image, dels har givet dem stor international bevågenhed.

Som den første svenske dagligkæde indfører ICA lasermærkning af frugt og grønt.

Ved laserbehandlingen fjernes pigmentet fra de yderste lag af skrællen på frugt og grønt, hvilket ikke har indflydelse på hverken smag eller holdbarhed.

Af mærkningen fremgår navn, oprindelsesland og kode. Cirka halvdelen af ICAs 1.340 butikker bruger lasermærkning.


Lasermærkning af agurk på Nature & Mores (Eosta) stand på Fruit Logistica 2017.
Lasermærkning af agurk på Nature & Mores (Eosta) stand på Fruit Logistica 2017. Foto: Stig F. Nielsen.


Gavner miljøet


Lasermærkning betyder, at der kan spares betydelige mængder emballager, hvilket indebærer en gavnlig effekt på miljøet.

I første omgang er der kun testet nogle udvalgte økologiske produkter som avocado og søde kartofler, men sortimentet udvides med vandmelon, honningmelon og butternut.

Metoden duer ikke umiddelbart på citrusfrugter, hvor skallen reparerer sig selv, så mærkningen bliver utydelig og til sidst forsvinder.

Lasermærkning af rødt spiseæble med teksten ’Fuck plastic. Nature & more’ på Nature & Mores (Eosta) stand på Fruit Logistica 2017 – nok mest som blikfang og demonstration af muligheden. Hverken æbler eller agurker vil være oplagte produkter at lasermærke.
Lasermærkning af rødt spiseæble med teksten ’Fuck plastic. Nature & more’ på Nature & Mores (Eosta) stand på Fruit Logistica 2017 – nok mest som blikfang og demonstration af muligheden. Hverken æbler eller agurker vil være oplagte produkter at lasermærke. Foto: Stig F. Nielsen.



Dyr mærkning


Teknologien er temmelig dyr, men på sigt vil reduktionen i forbruget af emballage føre til, at satsningen bliver lønsom.

For eksempel regner man med at kunne spare over 200 kilometer plastfilm pr. år alene på økologiske avocadoer ved at bruge lasermærkning.

ICAs pilotprojekt med lasermærkning har vakt stor opmærksomhed, og de har fået henvendelser fra Storbritannien, Australien og Kina, skriver Dansk Handelsblad.