Vi bruger Cookies

Ved at benytte gartnertidende.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.
Indehaveren af Skærsøgaard, Sven Moesgaard, har fået Danmark og ikke mindst Dons i fint selskab. (Foto: Arkivfoto fra Skærsøgaard)

Vin fra Dons bliver BOB-beskyttet

Vin fra Dons i Sydjylland har fået en BOB-beskyttelse. Det er første gang, dansk mad eller drikke får titlen.

Landsbyen Dons nord for Kolding er blevet en del af det meget fine selskab sammen med blandt andre Bordeaux, Champagne og Madeira.

Ligesom de store og kendte vinregioner har Dons fået en såkaldt BOB-beskyttelse. Det betyder, at en vin kun må sælges som Dons-vin, hvis den er produceret af donske druer i området omkring Dons, oplyser Fødevarestyrelsen.

Den beskyttede Dons-vin er en mousserende vin. Alle mousserende vine, som fremstilles i området efter produktspecifikationen, må fremover bære betegnelsen DONS (BOB).


Syv år om at få godkendelsen

BOB er en forkortelse for beskyttede oprindelsesbetegnelser. Kendte eksempler på andre BOB'er er Parmaskinke (Prosciutto di Parma) og Champagne.

Det er Sven Moesgaard, Skærsøgaard Vin i Dons, som har søgt om BOB-beskyttelsen helt tilbage i 2011. Nu her syv år efter har EU-kommissionen givet tilladelse til, at Sven Moesgaard kan sætte BOB-mærket på den mousserende Dons-vin.

Området i Dons dækker 500 hektar, men indtil videre er der kun én vingård, Skærsøgaard på 43 hektar.

Det er første gang, dansk mad eller drikke får BOB-beskyttelsen.


Fakta

  • Der findes to beskyttede betegnelser: Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB) og beskyttet geografisk betegnelse (BGB).
  • Fælles for de to typer er, at produktet bag det registrerede navn skal have særlige karakteristika, der kan henføres til det pågældende område.
  • Denne tilknytning til området er stærkere for en BOB end for en BGB. For en BOB gælder, at alle trin i produktionen skal ske inden for området.
  • Syv danske fødevarer og fire vine er BGB-beskyttede:
    • Lammefjordsgulerødder, Vadehavslam, Vadehavsstude og Lammefjordskartofler samt ostene Danbo, Esrom og Danablu.
    • De fire BGB-vine er fra områderne Bornholm, Sjælland, Fyn og Jylland.